Cosa porta una persona – apparentemente – sana di mente a preparare de Macaron Peanut butter & jelly? Per una serie di motivi mi sono ritrovata con: – gusci di macaron fucsia – peanut butter (quello...
Il macaron più buono che abbia mai mangiato è quello al gelsomino di Pierre Hermé. Ne ho assaggiati molti, in Francia, in Italia, dal nome rinomato oppure nella boulangerie all’angolo. A conti fatti il nome non...
Nell’ultimo periodo io e i macarons siamo diventati una cosa sola. Non tanto per una questione di golosità quanto per una questione professionale; da qualche settimana collaboro con una splendida pasticceria di Milano (...
Alla fine sono stata conquistata anch’io dai macarons.. Li ho avvistati per la prima volta quest’estate a Londra, ma la folla oceanica che invadeva il minuscolo negozietto di Covent Garden mi ha un po’ scoraggiata.....
