Sono giorni intensi questi, fatti di scelte e decisioni. Il dramma che attanaglia la famiglia è quasi impossibile da risolvere, solo sabato sapevo il verdetto e prepararsi non è facile.
Arriva carnevale e non vuoi farle due frittelle di mele? La mia regola aurea è di non fare più di un fritto (quello con tanto olio, deep frying come dicono gli ingesi) l’anno.
La storia di questi Krapfen o bombe di lievito fritte alla viennese è questa. Anni fa, e parlo di almeno 15, vado a trovare mia zia. Era periodo carnevalesco e gli unici fritti che conoscevo erano...
Carnevale è ormai alle porte e, per la prima volta da quando sono sposata, ho voluto provare a rifare le frittelle dolci di patate. Erano anni che non le facevo, ma quando ero piccola aiutavo...
