Per sostituire il lievito nei dolci, si possono utilizzare diversi ingredienti in base alle necessità e alla disponibilità. La scelta dell’alternativa al lievito dipenderà dal tipo di dolce che si...
Quante volte vi è capitato di aver voglia di preparare una torta, dei muffin oppure dei biscotti e scoprire poi che non avete uova in casa? A me spesso e col...
Uno dei primi problemi che mi sono trovata ad affrontare quando mi è stata diagnosticata l’intolleranza al lattosio è stata quella della sostituzione del burro nei dolci (son drammi eh) ....
Ecco la seconda ricetta per San Valentino, un cuore morbido con nocciole e mele. Questa torta può essere fatta anche senza lattosio, sostituendo il burro con dell’olio di semi (60ml)...
Hai presente quando ti viene voglia di una fetta di torta ma in casa hai solo gallette di riso e una mela? Le Mug Cake sono la svolta per noi...
Gli Hot Cross Buns sono dei dolci tipici inglesi che si preparano durante il periodo pasquale: sono morbidi panini speziati con uvetta e la tipica croce sulla superficie, da cui...
Questa ciambella allo yogurt greco nasce circa 2 settimane fa mentre preparavo la torta di compleanno per il Quattrenne. L’idea era quella di una torta soffice ma più ricca del...
Come affrontare il cambio di stagione se non con una dose extra di cioccolato. Che abbia proprietà benefiche si sa, senza dubbio più per l’umore che per il giro vita,...
La granola è una di quelle cose che in casa mia finisce subito. Tutti appassionati? no, solo io, ma riesco a finirla alla velocità della luce anche da sola. Il...
Mentre scrivo questo post c’è il sole, ho la finestra aperta e non indosso un maglione. Sembrano banalità, ma se ci pensate a volta basta davvero poco per essere felici.
